A W E - EVENT und CATERING
A W E - EVENT und CATERING

„La Dolce Vita“
Italienisches Büfett

Kalter Teil

  • Fischplatte Variationen von Räucherlachs, Forelle, Makrele und Riesengarnelen in Knoblauchmarinade
  • Prosciutto di Parma mit  Honigmelone
  • Geräucherte Putenbrust mit Balsamico-Marinade
  • Ital. Salami und Mortadella
  • Tacchino-Tonnato: Zartes mariniertes Putenfleisch in Thunfisch-Kapernsauce
  • Käseplatte: internationales Käsebrett mit Frischobst reichlich garniert

Salate:

  • „Italo-Salat" mit getrockneten Tomaten und Ruccola
  • „Panzanellasalat“
  • Antipasti a la Chef - eingelegte Artischockenherzen, Auberginen, Paprika, Zucchini, Tomaten, Oliven sowie gegrillte Champignons mit edlen Gewürzen und Ölen verfeinert
  • Bruschetta - Variationen
  • Carpaccio vom Rind mit hausgemachtem Pesto, geschrotetem Pfeffer und Balsamico-Essig
  • Tomate-Mozzarrella mit Ruccola und Pesto
  • Gemischte Brotauswahl und Giabatta, Butter


Warmer Teil – bitte zwei Gerichte auswählen

  • Lachs auf Gemüsestroh mit Weißweinsauce
  • Saltimbocca vom Schweinefilet mit Marsala-Soße
  • Schweinemedaillons mit Tomate-Mozzarella überbacken, dazu Kräutersauce
  • Involtinis in Sherryrahmsoße
  • Bandnudeln mit Tomatenwürfel, Basilikum und Pinienkernen (Vegetarisch)
  • Mediterrane Geflügelpfanne


Beilagen:

  • Gemüseauswahl oder Ratatouillegemüse
  • Nudeln und/ oder Kartoffelgratin


Dessert

  • Tiramisu
  • Panna Cotta Creme mit Fruchtsauce



Zum Preis von 36,00 Euro/Person

Aktuelle Termine

Biergarten am Getreidehaus

 

Aufgrund unseres Auftragsvolumens wird es immer wieder dazu kommen, dass wir den Biergarten nicht durchführen können.

Wir bitten um Verständnis!

 

Ihre Reservierung

nehmen wir gern entgegen.

 

Zur Übersicht ->

 

Das Team

von AWE Event & Catering

 

Bitte beachten Sie !

 

Ihre Catering-Bestellung Außer-Haus

nehmen wir gern entgegen.

 

Bleiben Sie gesund..

Das Team

von AWE Event & Catering

 

Aktuelle Menü und Büfettvorschläge

finden Sie hier..

mehr..

Kontakt

AWE Event & Catering

An der Tränke 1

31249 Clauen

 

Fon: 05128-960096

Fax: 05128-960095

Besucher