Büfett „Getreidehaus“

Warmer Teil

• Filetplatte von Pute, Rind und Schwein mit Waldpilz- und Sherryrahmsauce
• Gemüseplatte der Saison mit Mandelbutter und Sc. Hollandaise,
• Salzkartoffeln und Kroketten

Kalter Teil

• Tomate/Mozzarella mit hausgemachtem Pesto
• Variationen von Räucherfisch: Lachs, Forelle, Makrele und Garnelenspieße in Kräutermarinade
• Käsemeisterplatte mit Frischobst garniert
• Roastbeefplatte rosa gebraten mit Remouladen-Dip
• Schinkenplatte mit Melonenschiffchen
• Antipastivariationen
• Rustikales Fingerfood: Mettbällchen, Chicken Wings mit Kräuter- und Barbecuedip
• Frische Gartensalate mit zweierlei Dressing
• Gemischte Brot- und Brötchenauswahl
• Landbutter

Dessert:

• Mousse au Chocolat  mit Vanillesauce
• Frischer Obstsalat

Zum Preis von 32,00 Euro/Person